La Goulette, nejvýznamnější obchodní přístav Tuniska
La Goulette je nejvýznamnějším tuniským přístavem a hlavní námořní branou země do Evropy. Město s bohatou historií pirátů, Osmanů i Francouzů láká návštěvníky přístavní atmosférou, historickou kasbou a vyhlášenými restauracemi specializovanými na čerstvé ryby a mořské plody.
Asi 15 km severozápadně od tuniského hlavního města se na severu země nachází rybářský a osobní přístav La Goulette, ze kterého pravidelně vyplouvají trajekty mířící do Itálie, Francie a dalších částí Evropy. Kdysi to byl důležitý vojenský přístav, dnes je nejvýznamnějším obchodním přístavem země.
Město bylo postaveno v 7. století jako přístav a strategická základna. O jeho vybudování se zasloužili Arabové, kteří se v té době zmocnili celého Tuniska. Během staletí se zde vystřídalo několik kultur. Své stopy ve městě tak zanechali Berbeři, Arabové, Turci i španělští muslimové. V 16. století se La Goulette stalo baštou pirátů, kteří měli povolení od samotného sultána Mohammeda V., že zde mohou zůstat. Sultán pocházející z dynastie Hafsovců se totiž obával napadení ze strany Španělů a piráti mu tak poskytovali jakousi ochranu. Útok nakonec skutečně přišel, avšak piráti stejně nedokázali vzdorovat španělské přesile.
V roce 1535 nechal španělský král Karel V. ve městě vystavět pevnost, která měla oslavovat jejich vítězství a bránit město před dalšími nájezdy. Pevnost však byla později zničena a na jejím místě byla Osmany vztyčena mohutná „kasba“, která se dochovala do dnešních dní. Celé 17. století se neslo v duchu velkého rozvoje města a to zejména díky výstavbě přístavu. Holandští architekti se zasloužili o vybudování vodního kanálu, doků a arzenálu. Postupem času se rok od roku zvyšoval počet Evropanů žijících v La Goulette. Během francouzského protektorátu sloužila kasba jako provizorní vězení, dnes je v ní muzeum. Z té doby také pochází francouzský název města La Goulette, což znamená „hrdlo“. Město totiž odděluje moře od jezera Tunis.
Nyní je La Goulette jedním z nejvýznamnějších rybářských přístavů a také přímořskou částí tuniského přístavu. Můžete zde pozorovat rybáře, jak převážejí své úlovky. Bezmála polovina z nich ještě stále používá tradiční veslice. Vzhledem k více než 1300 km dlouhému pobřeží si rybolov v tuniském hospodářství stále udržuje důležitou roli. Mnoho ze zdejších rybářů vyráží na moře ve večerních hodinách a sítě pak vytahují až v noci za umělého osvětlení. Vracejí se ráno, vždy včas, aby stihli prodat své cenné úlovky místním restauracím nebo na trzích.
Díky jejich práci se tak La Goulette může pochlubit jedněmi z nejlepších rybích restaurací v celém Tunisku. Na ochutnávku rybích specialit a darů moře se tak nechají nalákat nejen turisté, ale dokonce i místní obyvatelé. Během hlavní sezóny si můžete pochutnat třeba na čerstvém pražmanovi zlatém nebo tuňáku.
Ve městě se sice nachází pláž, ale nedaleký přístav vody dost znečišťuje, proto se nedoporučuje se ve zdejších vodách koupat. Raději si tedy zaplavte jinde, třeba v La Marse. Z Tunisu se do La Goulette dostanete asi za 10 minut, když pojedete vlakem TGM.